★★こちらはホタテ貝柱・玉冷【フレーク】です！★★

北海道・オホーツク海に面した雄武町（おうむちょう）は、冬には流氷が訪れるほど冷たい海。その冷たく澄んだ海で育つホタテは、ゆっくりと時間をかけて身を引き締め、甘みと旨みをたっぷり蓄えます。

海から引き揚げたばかりの獲れたてホタテを、一つ一つ手作業で貝柱にして、鮮度そのままに急速冷凍しました。
形が少し崩れたフレークですが、その分お買い得。
使いたい分だけ取り出せて調理もスムーズです。
お刺身やバター焼き、フライなど、どんな料理にも対応できる万能食材です。

海の恵みをまるごと味わえる一品、たっぷり1kgです。

※冷凍庫で保管してください。解凍後は、早めにお召し上がりください。